1冷水和面比饺子面软一点（只用筷子脚气即可）
2手上沾水渣面均匀无颗粒上劲了就可
3保鲜膜盖住醒至两小时
4拌馅儿牛肉馅儿二斤洋葱一个圆白菜切碎一斤 将十三香味精盐适量放入倒入生抽老抽香油少许拌匀
5取面为剂包入馅料 要馅多面少用手按扁
6烧热饼铛刷油烙饼烙至两面金黄出锅喽