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番茄香肠鸡蛋面 |
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往事与失望
L0
• 2018-08-28 • 回复 0 • 最后编辑于2018-08-28 14:22 • 只看楼主
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主料 2人份面条 200克 、鸡蛋 2个、番茄 1个
辅料橄榄油 1汤匙、香肠 2根 、 盐 少许、 葱花 少许
辅料橄榄油 1汤匙、香肠 2根 、 盐 少许、 葱花 少许
番茄香肠鸡蛋面步骤1
备好面条，香肠，番茄，鸡蛋和葱花，家里备用的干面条，如果有条件用鲜面条口感会更好一些
步骤2
把番茄洗净后切成小丁，切的尽量小一点，小碗里加入少许清水，把2个鸡蛋磕入备用，把香肠切成片
步骤3
热锅倒入橄榄油，温油把番茄丁入锅不断的煸炒至出茄汁，不用橄榄油可以用其它油
步骤4
倒入开水，盖上大火烧开后用一双筷子按照顺时针方向不停的搅拌成旋涡状，再把碗里的鸡蛋倒入
步骤5
再把面条入锅，加盐调味
步骤6
煮至面条熟加入香菜即可出锅，喜欢吃辣的可以加入辣酱
步骤7
盛入碗里撒上葱花即可享用
番茄香肠鸡蛋面成品图
