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茄汁菜花 |
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往事与失望
L0
• 2018-08-28 • 回复 1 • 最后编辑于2018-08-28 14:25 • 只看楼主
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主料 2人份菜花 300克、番茄 1个、蒜 3瓣、柿子椒 1个
辅料酱油 1茶匙、盐 2克
辅料酱油 1茶匙、盐 2克
茄汁菜花步骤1
菜花用淡盐水浸泡一会
步骤2
洗净后切成小块
步骤3
番茄去皮，切成小块
步骤4
青椒切成丝
步骤5
将菜花放入滚水中，焯烫1分钟后捞出待用
步骤6
蒜切成碎末
步骤7
锅里烧热油，爆香蒜蓉
步骤8
放入番茄丁煸炒
步骤9
一直炒到番茄融烂出汁
步骤10
倒入一勺酱油，翻炒均匀
步骤11
再放入菜花，继续翻炒一阵
步骤12
调入少许盐
步骤13
翻炒均匀即可
茄汁菜花成品图
